好書分享
今天要跟大家介紹一本很棒的食譜書《傑米．奧利佛的超級食物》，它是一本食譜，也是一本傳逹健康飲食的書。而且傑米說：「我們不但要吃得健康，同時也吃得美味。」這是不是和我們饗瘦美味的「享受美食、享瘦健康」，想傳逹的概念一樣呢！
我一直都很喜歡傑米，從早期的30分鐘上菜、省錢上菜、療癒食譜，一直到現在的超級食物，每一本我都很喜歡，也照著食譜試做了好多料理。這本超級食物不同的是，它分成早餐、午餐、晚餐、點心等章節，每道食譜還清楚標示熱量、蛋白質、脂肪等營養成份，讓我們可以清楚知道自己攝取了多少卡路里，除了很棒的食譜外，書裡也提到許多有關我們生活作息的正確概念。
書中提到的很多飲食也是我們正在進行的，像是用全麥麵粉自製墨西哥薄餅、吃全麥麵包、早餐燕麥片、各種smoothie、堅果全榖類，教我們 #用健康的烹調方法，同樣 #吃到豐富的營養 和仍然 #不失美味的料理。
這本書除了很棒的食譜，每道料理照片也很精彩的呈現，擺盤維持傑米一貫的灑脫豪邁風格，據說每道粴理都是傑米本人親自拍攝的，真的很值得收藏的一書好書！
我也照這本書做了幾道料理，一起來看看吧！
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